Staatsfeiertag und Gänseessen 2019

Zum diesjährigen Staatsfeiertag, mit dem traditionellen Gänseessen, begrüßte Markgraf Rüdiger Witschel seine Freunde und deren Ehefrauen im Hotel Steinmeier in Herford. Kellermeister Ekki Witschel hatte, zum Essen, einen sehr guten Valpolicella ausgesucht. Das festliche Menü bestand aus Gänseleber auf Feldsalat, als Vorspeise, Martinsgans mit Kartoffeln, Knödeln, Rot – und Rosenkohl und einem leckeren Dessert. Dazu kredenzte Ekki Witschel einen wohlschmeckenden Rosenmuskateller, aus seiner Schatzkiste. Nach der Veranstaltung bestand Einigkeit in der Meinung, daß Heino Pohlmann, der Chef des Hauses, eine gelungene Veranstaltung ausgerichtet hatte. Als „Dankeschön“ bekam er ein Hotan und eine Flasche Wein der Markgrafschaft Westfalen.